VINHO TINTO SECO ALTA GAMA HABITAT DON BONIFÁCIO LOTE 5

Tipo
Vinho Tinto

Classificação
Seco

Uva

Cabernet Sauvignon e Merlot da safra de 2015, Pinot Noir da safra de 2017, e Tannat, Syrah, Ancelota e Sangiovese da safra de 2018.

Safra
2015, 2017 e 2018

Procedência
Nacional

Região
Serra Gaúcha, RS

Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francesas de primeiro uso.

Teor Alcoólico
13%

Aspecto
Vermelho rubi intenso e brilhante

Aroma
Bombom de cereja, uma profunda nota de funcho, além de especiarias doces e picantes, como anis e pimenta verde

Paladar
Combina os taninos sedosos da Merlot e a excelente acidez da Sangiovese, com uma gostosa fruta vermelha (de perfil bem fresco), escoltada por toques de couro e cacau

Harmonização
Talharim ao sugo, bife à parmegiana, risoto de porcini, cortes clássicos de salumeria e antepastos em geral

Temperatura de Serviço
18ºC a 20°C

Tempo de Guarda
10 anos