Tipo
Vinho Branco Nobre
Classificação
Seco
Uva
Alvarinho
Safra
2023
Procedência
Nacional
Região
Campos de Cima da Serra - RS
Teor Alcoólico
14,8%
Aspecto
Coloração amarelo dourado com reflexos esverdeados
Aroma
Em boca apresenta acidez marcante, completo, persistente com leve toque mineral.
Paladar
Notas adocicadas de frutas maduras como ameixa branca, damasco e um toque de rosas.
Harmonização
A cremosidade, a maresia, o toque adocicado da carne de siri vai muito bem com os Alvarinhos, de mais corpo e estrutura. Ele tem acidez, textura, e uma precisa riqueza de fruta para este prato. De mãos dadas com o bacalhau, o Alvarinho é capaz de penetrar na superfície de gordura que o bacalhau e o azeite deixam na boca. Tem a força para sobreviver ao sal e garra para deixar a boca limpa no final da harmonização. Sua acidez, mineralidade e aromas de fruta tem a perfeita capacidade de se conjugar com o bacalhau legítimo.
Temperatura de Serviço
8°C a 10°C
Tempo de Guarda
5 anos
1 x de R$85,00 sem juros | Total R$85,00 | |
2 x de R$42,50 sem juros | Total R$85,00 | |
3 x de R$28,33 sem juros | Total R$85,00 | |
4 x de R$22,10 | Total R$88,40 | |
5 x de R$17,83 | Total R$89,17 | |
6 x de R$15,00 | Total R$90,02 |