Salvattore Moscatel é elaborado para brindar à vida. Um brinde com prazer inigualável para festejar todos os momentos. Elaborado pelo processo Asti, seu frescor marcante e sua doçura frutal lhe dão destaque, evidenciando a qualidade do produto brasileiro. Região: Serra Gaúcha - Flores da Cunha – RS – Brasil Uvas: Moscato Branco e Moscato R2 Enólogos: Antonio Salvador e Daniel Salvador Rendimento em vinhedo: aprox. 10.000 Kg/hectare Método Asti Vedação: Cortiça Natural Graduação Alcoólica: 7,5% Fermentação Alcoólica: 9 dias Fermentação Malolática: não realizada Acidez: 5,85 g/L em ácido tartárico Açúcar: 76,0 g/L pH: 3,25 Visual: perlage fino, delicado e intenso; Aromas: intensos e finos com notas que lembram flores brancas, pêssego e maçã verde; Em Boca: Em boca é refrescante quando servido a temperatura correta, de doçura frutal agradável e equilibrada. Seu sabor permanece por longo tempo, evidenciando a qualidade superior do produto. Características Organolépticas: espumante envolvente que apresenta sua grande performance quando apreciado jovem, atraente e fácil de ser apreciado para todos níveis de paladar. Gastronomia: Ideal servir como sobremesa. Acompanha frutas frescas como morangos e kiwi, sorvetes, mousses, tortas, gelatinas e suflês. Prato da mamma: Salvattore Moscatel mais sobremesa de mamão com sorvete de creme no mamão papais com calda de morango. Temperatura de Serviço: Servir entre 4º e 7º C.