É uma porção de legumes e vegetais preparados e conservados no azeite de oliva, tradição na cozinha italiana que significa "antes da refeição". Ele é natural, artesanal, e a preparação se dá através da seleção dos ingredientes frescos. Este antepasto é uma receita especial da Familia Zaccaron. Ele é produzido com todo o cuidado e o carinho no Vale dos Vinhedos.

Ingredientes: shimeji, pleorotus, champignon, funghi, azeite de oliva, óleo de soja, vinagre, sal.

Peso Líquido: 130g

Validade: 12 meses